FEIRA DAS YABÁS
A primeira edição da Feira das Yabás ocorreu em 2008, a partir de uma iniciativa de Marquinhos de Oswaldo Cruz – cantor e compositor – que depois de recriar o Trem do samba e a feijoada da Portela, resolveu cantar seus sambas na quadra da Portelinha (IVANOVICI, 2013).
Em abril de 2012, a feira recebeu patrocínio da Prefeitura do Município do Rio de Janeiro, e hoje recebe milhares de visitantes (FEIRA DAS YABÁS, 2016).
Na Praça Paulo da Portela, a feira acontece com rodas de samba e 16 barracas de comidas típicas do subúrbio carioca. Cada barraca conta com uma especialidade, preparada e/ou apresentadas pelas matriarcas das famílias consideradas mais importantes e tradicionais da região de Oswaldo Cruz.
Os pratos preparados e servidos na feira são de influência africana. Em sua maioria preparados com ingredientes como aipim, jiló e frutos do mar. A “barraqueira” ou Yabá mais velha possui 87 anos, a chamada Dona Neném, que prepara rabada, angu e bolinho de abóbora recheado com carne seca. É possível encontrar também o mocotó e aipim com carne seca da Tia Surica, baluarte da Velha Guarda da Portela.
São vendidos também cozido de peixe, carré com couve à mineira, bobó de camarão, abóbora com carne seca, jiló frito, galinha com quiabo, macarrão com carne assada, além de peixe frito com pirão, arroz e molho de camarão.
A Feira das Yabás é um evento que se (re)significa como território de diversidade e pluralidade de símbolos, costumes e tradições. Oferece muito além de pratos típicos da culinária carioca – resgata a memória de sambistas e outras personalidades da história cultural, reverencia a cultura do jongo nas apresentações habituais e favorece o espaço musical para novos e conhecidos artistas. Tudo isso apresentado na “cozinha a céu aberto”11 do grande quintal de Madureira (CHAO & MAIA, 2014).
O objetivo social da Feira das Yabás é retratar esses “almoços de domingo” no subúrbio, caracterizado com comida farta e muita música. Reunir familiares, parentes, amigos, amigos de conhecidos e até desconhecidos para compartilhar o prazer de estar junto.
Os preços dos pratos preparados e servidos ficam em torno de quinze reais.
REFERÊNCIAS
CHAO, A.; MAIA, J. (2014). Madureira e Pelourinho: consumo e representação de comidas típicas em festas populares. Congresso Internacional de Comunicações e Consumo. COMUNICON 2014. São Paulo, Outubro de 2014.
FEIRA DAS YABÁS (2016). Página da Web. Disponível em: <http://www.fdy.com.br/>, acessado em: 05 de janeiro de 2016.
Ivanovici , T. (2013). Feira das Yabás convida Leci Brandão. Página da Web. Disponível em: <http://www.doladodeca.com.br/2013/06/06/feira-das-yabas-convida-leci-brandao/>, acessado em 05 de janeiro de 2016.
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